Europejski rynek słonecznika stoi w obliczu poważnych zakłóceń, ponieważ fale upałów i susze zmniejszyły plony w kluczowych krajach produkujących, co doprowadziło do gwałtownego spadku prognoz produkcji na 2024 rok. Ceny wzrosły od sierpnia, a ceny ziaren słonecznika osiągnęły najwyższy poziom od prawie dwóch sezonów.
Oprócz niedoborów podaży, niższe plony wpływają również na jakość nasion czarnego słonecznika, z zawartością oleju wynoszącą średnio 36-38%, znacznie poniżej zwykłego standardu 44%. Ten spadek zawartości oleju powoduje dalszy wzrost kosztów dla przetwórców. Bądź na bieżąco z naszą najnowszą aktualizacją rynku słonecznika – o tym, jak te wyzwania będą kształtować rynek w nadchodzących miesiącach.
Ukraiński rynek słonecznika stoi w obliczu rosnących cen
Obecna sytuacja na rynku słonecznika w Ukrainie jest dość niepokojąca. Tegoroczne ekstremalne upały i suszanaprawdę zebrały żniwo, spychając średni plon z 2,38 tony z hektara w 2023 r. do zaledwie 2,10 tony w 2024 r., co oznacza spadek o 12%. Wielu rolników odczuwa ból głowy, a przy ograniczonych dostawach nasion słonecznika przetwórcy starają się nadążyć.
Oczekuje się, że w 2024 r. zbiory słonecznika będą niższe niż w poprzednich latach
Bułgaria: Rosnące koszty i ograniczona podaż słonecznika
Zagraniczna Służba Rolna (FAS) przewiduje spadek produkcji nasion oleistych w sezonie 2024/2025 ze względu na wyjątkowo gorącą i suchą pogodę w lipcu i sierpniu. Chociaż oczekuje się, że powierzchnia uprawy słonecznika wzrośnie z 900 000 hektarów do 920 000 hektarów, prognozowana produkcja wyniesie 1,77 mln ton, w porównaniu z 2,14 mln ton w sezonie 2023/2024. Spadek ten przypisuje się prognozowanemu niższemu średniemu plonowi wynoszącemu 1,84 tony z hektara, w porównaniu do 2,05 tony/ha w ubiegłym roku.
Ogólnie oczekuje się, że zbiory słonecznika będą o 5% niższe niż w ubiegłym roku, co oznacza najniższy poziom produkcji od 2013 roku. Tymczasem cenyziaren słonecznika wzrosły ze stabilnego przedziału 750-800 euro za tonę w ubiegłym sezonie do ponad 900 euro za tonę FCA Bułgaria w ostatnim czasie, z oczekiwaniami dalszych wzrostów.
Rynek jest trudny, dostępność nasion słonecznika pozostaje niska, wszyscy walczą o czarny słonecznik. Ceny SFK rosną, nie spodziewamy się, że ten rok będzie łatwy. Popyt jest dobry, klienci muszą teraz przyzwyczaić się do cen, ponieważ (klienci) nadal czekają na (ceny) 700 € FCA lub niższe – mówi wiodący eksporter ziaren słonecznika.
Pomimo tego, Bułgaria pozostaje kluczowym graczem na rynku oleju słonecznikowego, dzięki swoim znaczącym zdolnościom tłoczenia, które przekraczają 3 miliony ton. W ubiegłych latach Bułgaria była największym europejskim importerem nasion słonecznika, napędzanym przez tłocznie oleju i producentów ziaren. Chociaż krajowa produkcja oscyluje wokół 2 milionów ton, Bułgaria konsekwentnie importuje nasiona słonecznika, aby zaspokoić nadwyżkę popytu, głównie z Ukrainyi Rumunii.
Produkcja słonecznika: Wzrost i wyzwania w Rumunii
W 2024 r. rumuńscy rolnicy zwiększyli nasadzenia słonecznika do 1,32 mln hektarów, w porównaniu z 1,08 mln hektarów w ubiegłym roku. Podczas gdy poprzednie zbiory osiągnęły 2,28 mln ton, wczesne prognozy wskazywały, że tegoroczne plony mogą wynieść nawet 2,41 mln ton. Jednak poważne susze i ekstremalne upały, których doświadczono w lipcu, mogą skomplikować te prognozy. Rolnicy spodziewali się wcześniejszych zbiorów o około trzy tygodnie, ponieważ słoneczniki były gotowe do zbioru. Wielu z nich wyraża teraz obawy o plony, stojąc w obliczu wyzwań podobnych do tych, które miały miejsce w Ukrainie i Bułgarii
Warto zauważyć, że Rumunia była liderem UE w produkcji słonecznika w 2022 r., produkując 2,07 mln ton. W 2023 r. została na krótko wyprzedzona przez Francję, która nieznacznie wyprzedziła Rumunię. Jednak w tym roku Rumunia jest ponownie gotowa odzyskać pozycję największego producenta słonecznika w UE. Ponadto w sezonie 2023/2024 Rumunia stała się wiodącym importerem oleju słonecznikowego z Mołdawii, co stanowi znaczącą zmianę, ponieważ eksport Mołdawii do Rosji całkowicie ustał w tym roku.
Zapisz się do newslettera Seedea
Dołącz i otrzymuj najnowsze wiadomości i raporty o produktach od Seedea. To nic nie kosztuje. Brak spamu.
Obawy o jakość słonecznika i wpływ na ceny
Jednym z kluczowych czynników mogących wpłynąć na jeszcze wyższy wzrost cen słonecznika w sezonie 2024/2025 jest pogarszająca się jakość tegorocznych zbiorów nasion słonecznika w regionie Morza Czarnego. Poważna susza tego lata znacząco wpłynęła na zbiory słonecznika. Wstępne raporty z pierwszych zebranych pól wskazują na spadek plonów o 8-12% (w porównaniu do 2023 r.) we wszystkich krajach produkujących, co wskazuje na poważne obawy o jakość nasion.
Zawartość oleju w nasionach słonecznika (od 2024 r.) jest znacznie poniżej zwykłej normy, średnio 36-38% w porównaniu do standardowej wartości 44%
Ten spadek zawartości oleju będzie miał znaczący wpływ na ceny, ponieważ przetwórcy opierają swoje decyzje zakupowe na jakości nasion. Ponieważ zakłady tłoczące napotykają wyższe koszty ze względu na konieczność tłoczenia większej ilości nasion w celu wydobycia tej samej ilości oleju, ceny mogą dalej rosnąć, zwłaszcza jeśli problemy z jakością nasion będą powszechne w całym regionie.
Ekologiczna produkcja słonecznika w UE
Rumunia ugruntowała swoją pozycję wiodącego producenta ekologicznych nasion słonecznika w Unii Europejskiej, a za nią plasują się Francja i Włochy. W 2019 r. Rumunia wyprodukowała ponad 60 000 ton ekologicznych nasion słonecznika, co oznacza, że jest największym producentem w UE. Ekologiczne nasiona słonecznika pozostają jednak niewielkim ułamkiem całkowitej produkcji w Rumunii, która przekracza 2 miliony ton rocznie. Mimo to rynek ekologicznego słonecznika nadal zyskuje na popularności w Rumunii, przy średnim rocznym wzroście o 5 000 hektarów każdego roku, w latach 2017-2019, napędzanym rosnącym popytem konsumentów na produkty ekologiczne.
Jednak zapewnienie wystarczającej podaży surowca na rynek ekologiczny pozostaje ciągłym wyzwaniem, a ten rok nie jest wyjątkiem. Zwykli przetwórcy ekologicznych ziaren słonecznika już od początku sezonu mają trudności z zapewnieniem wystarczających zapasów. Ceny również wzrosły, a organiczne ziarna słonecznika są obecnie oferowane po cenach o 10-15% wyższych niż w poprzednim sezonie, co odzwierciedla kurczącą się podaż i zwiększoną konkurencję o dostępne zapasy.
Zbiór nasion słonecznika – Aktualizacja rynku słonecznika, wrzesień 2024 r.
Podsumowanie aktualizacji rynku słonecznika
Europejski rynek słonecznika stoi w obliczu dużej presji w 2024 roku, ponieważ fale upałów i susza znacznie zmniejszyły plony u kluczowych producentów, takich jak Ukraina, Rumunia i Bułgaria. Produkcja na Ukrainie spadła o 8,8%, co częściowo doprowadziło ceny słonecznika do najwyższych poziomów od dwóch lat.
Dodatkowo, niższa niż przeciętna zawartość oleju w nasionach słonecznika dodatkowo zwiększa koszty dla przetwórców oleju, podczas gdy dostawy surowca pozostają ograniczone na tym etapie sezonu.
W sektorze ekologicznym Rumunia jest liderem produkcji w UE, ale producenci ziaren mają trudności z pozyskaniem wystarczającej ilości surowca. Rynek poszukuje dodatkowej podaży, co natychmiast spowodowało wzrost cen ekologicznych ziaren słonecznika o 10-15% w porównaniu do 2023 roku.
„Eksport oleju słonecznikowego z Ukrainy w sierpniu może być najniższy w ciągu ostatnich 2 lat” dostępny na stronie: https://www.apk-inform.com/en/news/1543440 (dostęp 26 września 2024 r.).
Od wielu lat, wraz ze swoim niewielkim zespołem, rozwija sprzedaż polskich firm rodzinnych dostarczających składniki żywności (głównie ekologicznej) na różne rynki zagraniczne. Jego rola polega na tworzeniu nowych projektów biznesowych i zarządzaniu sprzedażą. Uwielbia odwiedzać dostawców i rolników podczas swoich podróży, zbierając cenne informacje, którymi dzieli się w swoich artykułach.
