Globalny rynek soczewicy w sezonie 2024/2025 doświadcza silnego ożywienia, a całkowita produkcja przekracza poziomy z 2023 roku. Kanada odnotowuje rekordowe zbiory, znacznie zwiększając produkcję w porównaniu z rokiem poprzednim. Turcja utrzymuje stabilną produkcję z przesunięciem w kierunku większej ilości zielonej soczewicy od zbiorów w 2024 r., podczas gdy Australia stoi w obliczu wyzwań związanych z uszkodzeniami spowodowanymi przez mróz, przez co ostateczne dane dotyczące zbiorów w sezonie 2024/2025 są niepewne.
Niniejszy raport analizuje statystyki produkcji w Kanadzie, Australii i Turcji na lata 2023 i 2024, zapewniając analizę porównawczą trendów rynkowych. Ponadto podkreśla znaczenie produkcji ekologicznej – głównego celu Seedea.
Globalny rynek soczewicy w 2024 r.
Szacuje się, że globalna produkcja soczewicy w sezonie 2024/2025 wzrośnie o 15%, osiągając około 6,6 mln ton, w porównaniu z 5,7 mln ton w sezonie 2023/2024.
Kanada pozostaje dominującym producentem, a Australia i Indie również odgrywają kluczową rolę. Indie nadal są największym importerem soczewicy, a za nimi plasują się Turcja i Zjednoczone Emiraty Arabskie, podczas gdy popyt pozostaje silny na innych rynkach wschodzących na Bliskim Wschodzie i w Azji.
Kanada, Australia i Turcja pozostają trzema największymi światowymi eksporterami soczewicy, zaopatrując kluczowe rynki, takie jak Indie, Turcja i Zjednoczone Emiraty Arabskie. Kraje te odgrywają kluczową rolę w kształtowaniu globalnej dynamiki podaży, przy czym Kanada jest liderem rynku ze względu na rekordową produkcję w 2024 roku.
Produkcja soczewicy w Turcji
Biorąc pod uwagę, że Turcja jest zarówno znaczącym producentem, jak i jeszcze ważniejszym importerem soczewicy, jej produkcja soczewicy w 2024 r. osiągnęła 469 000 ton, co odzwierciedla niewielki spadek w porównaniu z 2023 r.
- 2023: Całkowita produkcja soczewicy: 474 000 ton
- 2024: Całkowita produkcja soczewicy: 469 000 ton
Spadek ten wynika głównie z 5,7% spadku produkcji soczewicy czerwonej, częściowo skompensowanego 38% wzrostem produkcji soczewicy zielonej.
Produkcja według typu:
- Soczewica czerwona: 400 000 ton (-5,7%)
- Soczewica zielona: 69 000 ton (+38%)
Turcja nadal polega na imporcie, z Kanadą jako głównym dostawcą, odpowiadającym za 530 000 ton (61,6% całkowitego importu). Jednak w ostatnich latach Turcja zdywersyfikowała swoje źródła, zwiększając import z Rosji (131 000 ton) i Kazachstanu (120 000 ton).
Według TURKSTAT, całkowity import soczewicy do Turcji w 2024 r. wyniósł 430 000 ton, co oznacza spadek z 860 300 ton w 2023 r.
Produkcja soczewicy w Kanadzie
Całkowita produkcja soczewicy w Kanadzie w 2024 r. szacowana jest na 2,43 mln ton, co oznacza 35% wzrost w porównaniu z 2023 r. i przekroczenie 10-letniej średniej o 3,6%.
- 2023: Całkowita produkcja soczewicy: 1,80 mln ton
- 2024: Całkowita produkcja soczewicy: 2,43 mln ton (+35%)
Wzrost ten jest spowodowany 16,4% wzrostem plonów i 15,9% wzrostem powierzchni zbiorów. Saskatchewan pozostaje dominującym regionem produkcyjnym, przyczyniając się do 87% całkowitej produkcji, a Alberta odpowiada za pozostałą część.
Produkcja według typu:
- Duża soczewica zielona: 450 000 ton
- Soczewica czerwona: 1,7 mln ton
- Inne rodzaje: 250 000 ton
Oczekuje się, że kanadyjski eksport soczewicy znacznie wzrośnie, osiągając 2,1 mln ton, a głównymi rynkami zbytu będą Indie, Turcja i Zjednoczone Emiraty Arabskie. W okresie od sierpnia do listopada 2024 r. eksport wyniósł 0,8 mln ton, co oznacza wzrost o 14% rok do roku. Największy udział miały Indie (0,35 mln ton), a następnie Turcja i Zjednoczone Emiraty Arabskie.
Produkcja soczewicy w Australii
Australia, główny eksporter wysokiej jakości soczewicy, zrewidowała w dół szacunki produkcji na 2024 r. z powodu szkód spowodowanych mrozem, obecnie oczekuje się, że wyniesie ona 1,2 mln ton, w porównaniu z początkowymi prognozami na poziomie 1,7 mln ton.
- 2023: Całkowita produkcja soczewicy: 1,69 mln ton
- 2024: Całkowita produkcja soczewicy: 1,17 mln ton (-30,8%)
Jeśli skorygowane szacunki AgPulse na poziomie 1,17 mln ton utrzymają się, będzie to oznaczać znaczny spadek w porównaniu z poprzednimi sezonami.
Spostrzeżenia dotyczące produkcji:
- 90% australijskiej produkcji soczewicy składa się z soczewicy czerwonej, ale zielone i specjalne rodzaje soczewicy zyskują coraz większy udział w rynku.
- Subkontynent indyjski pozostaje największym importerem australijskiej czerwonej soczewicy.
Pomimo niższej produkcji, Australia pozostaje kluczowym światowym eksporterem, z wielkością eksportu wynoszącą średnio 105% produkcji w ciągu ostatnich pięciu lat. Ostateczne dane dotyczące produkcji wciąż czekają na potwierdzenie.
Zapisz się do newslettera Seedea
Dołącz i otrzymuj najnowsze wiadomości i raporty o produktach od Seedea. To nic nie kosztuje. Brak spamu.
Rynek ekologicznej soczewicy w Europie
Po spowolnieniu po pandemii COVID-19 i zakłóceniach spowodowanych wojną na Ukrainie, popyt na żywność ekologiczną stopniowo rośnie, napędzany zarówno przez zwiększoną produkcję lokalną, jak i import. Francja nadal rozwija swoją ekologiczną produkcję soczewicy, podczas gdy Włochy pozostają kluczowym importerem, w dużym stopniu polegając na dostawach z Turcji.
Ekologiczna produkcja soczewicy we Francji
W 2022 r. Francja wyprodukowała 28 166 ton soczewicy, przy czym każdego roku uprawiano od 12 000 do 14 000 ton soczewicy ekologicznej. Soczewica zielona dominuje we francuskiej produkcji, stanowiąc 88% całkowitej produkcji soczewicy w 2023 roku. Marki premium, takie jak Lentille verte du Puy i Lentille verte du Berry, utrzymują silną pozycję rynkową we Francji. Uprawy ekologiczne koncentrują się głównie w Centre, Champagne-Ardennes i Auvergne-Rhône-Alpes.
Ekologiczna produkcja soczewicy we Włoszech
W 2024 r. Włochy uprawiały 5 330 hektarów soczewicy, ale oficjalne dane dotyczące produkcji ekologicznej są niedostępne. Włochy pozostają największym importerem ekologicznej soczewicy w Europie, a import wzrósł z 4 300 ton w 2022 r. do 7 442 ton w 2023 r. – wzrost o 73% w ciągu zaledwie jednego roku. Turcja pozostaje głównym dostawcą ekologicznej soczewicy we Włoszech, dostarczając 6 734 ton w 2023 roku.
Aby zapoznać się z dostępnymi ofertami soczewicy, odwiedź nasz Marketplace.
Podsumowanie rynku soczewicy
W sezonie 2024/2025 globalna produkcja soczewicy wzrośnie o 15% do 6,6 mln ton, przy czym Kanada będzie liderem wzrostu w 2024 roku. Zmienność cen jest możliwa w tym sezonie (2024/2025), przy czym nadwyżka w Kanadzie łagodzi ceny, podczas gdy regionalne niedobory mogą pojawić się gdzie indziej.
Sektor ekologiczny zyskuje na popularności, szczególnie w Europie, gdzie popyt ponownie rośnie. Jednakże, przy dominującej produkcji we Francji i Włoszech, istnieje wyraźna nisza dla nowych dostawców, którzy mogą wejść na rynek. Ta zmiana stwarza możliwości dla wschodzących producentów, którzy chcą uchwycić rosnący popyt na ekologiczną soczewicę.
Jeśli pracujesz z roślinami strączkowymi, możesz przeczytać naszą najnowszą aktualizację rynku ciecierzycy – październik 2024. Zrozumienie trendów na rynku ciecierzycy może zapewnić szerszą perspektywę dla branży roślin strączkowych.
Źródło:
- „Dried Lentils, Shelled Exports by Country in 2022” dostępny na stronie: https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL (dostęp 5 marca 2025 r.).
- „Crop Production Statistics, 2024” dostępne na stronie:
https://data.tuik.gov.tr/Bulten/Index?p=Crop-Production-Statistics-2024-53447&dil=2 (dostęp 5 marca 2025 r.). - „Analysis of Lentil Import in Turkey by Country of Origin” dostępny na stronie:
https://ab-centre.ru/news/analiz-importa-chechevicy-v-turciyu-po-stranam-proishozhdeniya-v-2022-2024-gg#:~:text=%D1%82%D0%BE%D0%BD%D0%BD (dostęp: 5 marca 2025 r.). - „Outlook for Canadian Peas & Lentils” dostępny na stronie:
https://saskpulse.com/resources/outlook-for-canadian-peas-lentils-2/ (dostęp: 5 marca 2025 r.). - „Australian Pulse Market Situation” dostępny na stronie:
https://saskpulse.com/resources/australian-pulse-market-situation/ (dostęp: 5 marca 2025 r.). - „La Production de Lentilles en France” dostępne na stronie:
https://chambres-agriculture.fr/actualites/actualite/la-production-de-lentilles-en-france (dostęp: 5 marca 2025 r.). - „Bio in Cifre 2024” dostępny na stronie:
https://www.sinab.it/sites/default/files/Bio%20In%20Cifre%202024.pdf (dostęp: 5 marca 2025 r.).
