Conventional Products, Gluten-Free Products, Organic Products
Dostarczamy wysokiej jakości ekstrudowaną mąkę z żółtej soczewicy produkowaną z wysokiej jakości żółtej soczewicy przy użyciu zaawansowanego procesu ekstruzji i mielenia. Ta bezglutenowa mąka o czystej etykiecie jest przeznaczona dla producentów żywności poszukujących innowacyjnych składników roślinnych o zwiększonej funkcjonalności, strawności i wartości odżywczej.
Kategoria:
Conventional Products, Gluten-Free Products, Organic Products
Pochodzenie:
UE / spoza UE
Czystość:
Okres trwałości:
24 miesiące
Opakowanie:
950 kg PP big bag
Miesiące zbiorów:
Lipiec - październik
Sprawdź specyfikacje produktu dla różnych typów produktów:
Organiczne:
Konwencjonalne:
Nasza ekstrudowana mąka z żółtej soczewicy jest wytwarzana ze starannie wyselekcjonowanej żółtej soczewicy – jednejz najczęściej uprawianych roślin strączkowych na świecie, znanej z orzechowego smaku, jasnego koloru i szybkiego czasu gotowania. Soczewica jest również jedną z najstarszych udomowionych roślin uprawnych, a Kanada i Indie przodują w jej globalnej produkcji.
Proces ekstruzji obejmuje krótkotrwałą obróbkę w wysokiej temperaturze, która
Poprawia strawność
Zwiększa biodostępność białka i skrobi
Redukuje czynniki antyodżywcze
Poprawia właściwości funkcjonalne (wchłanianie wody, emulgowanie, tekstura).
Po ekstruzji soczewica jest drobno miel ona w celu uzyskania mąki o jednolitej jakości i wydajności.
Ekstrudowana mąka z żółtej soczewicy jest wszechstronnym, czystym składnikiem stosowanym w:
analogach mięsa i roślinnych produktach białkowych
Bezglutenowych wypiekach i przekąskach
Makarony i kluski o zwiększonej stabilności podczas gotowania
Żywność dla niemowląt, zupy instant i suplementy diety
Wzbogacanie w białko i błonnik płatków śniadaniowych, batonów lub koktajli.
Jego łagodny smak i kremowo-żółty kolor pozwalają na płynną integrację z różnymi matrycami spożywczymi bez uszczerbku dla smaku lub wyglądu.
Ekstrudowana mąka z żółtej soczewicy to bogaty w składniki odżywcze, prozdrowotny składnik idealny do innowacji w zakresie czystej żywności:
Wysoka zawartość białka roślinnego – wspomaga rozwój mięśni w dietach wegańskich
Doskonałe źródło błonnika pokarmowego – wspomaga trawienie i uczucie sytości
Naturalnie bezglutenowy – odpowiedni dla osób cierpiących na celiakię i nietolerancję glutenu
Niska zawartość tłuszczu i brak cholesterolu
Źródło żelaza, kwasu foliowego, potasu i witamin z grupy B
Niski indeks glikemiczny – wspomaga regulację poziomu cukru we krwi
Proces ekstruzji zachowuje kluczowe składniki odżywcze, jednocześnie poprawiając właściwości funkcjonalne, co czyni go doskonałą alternatywą dla surowych mąk z roślin strączkowych.
Przetwarzana w certyfikowanych zakładach z kontrolą alergenów, nasza mąka z żółtej soczewicy spełnia najsurowsze normy bezpieczeństwa i jakości.
Opcje pakowania:
Big bagi 950 kg
Skupiamy się na najwyższej jakości pseudozbożach uprawianych głównie w Polsce, a także nasionach roślin strączkowych i nasionach pochodzących od zaufanych europejskich dostawców i Kazachstanu. Dzięki naszej starannie wyselekcjonowanej ofercie możesz mieć pewność, że każdy oferowany przez nas produkt został wybrany z fachową wiedzą i starannością, zapewniając wyjątkową jakość
W Seedea jesteśmy dumni z pozyskiwania wysokiej jakości produktów od zaufanych i zatwierdzonych dostawców. Ale to, co nas wyróżnia, to nasze podejście do weryfikacji i kontroli jakości, zapewniające, że każdy dostawca spełnia Twoje wymagania.
Sami jesteśmy kupcami, więc wiemy, jak ważny jest wybór właściwego dostawcy
Czy potrzebujesz silnego i niezawodnego łańcucha dostaw skoncentrowanego na pozyskiwaniu wysokiej jakości produktów, rygorystycznych środkach kontroli jakości, bezpiecznych procesach produkcyjnych i elastycznych opcjach dostawy? Sami jesteśmy kupcami, więc wiemy, jak ważne są te wartości:
Bernardi Trade Srl
Kierownik działu eksportu, Skvyrskyi Gran Processing Factory
Kupujący w MartinoRossi
Kierownik ds. zakupów, Niemcy
Właściciele Kaszpolu
