Conventional Products, Gluten-Free Products, Organic Products
Oferujemy wysokiej jakości ekstrudowaną mąkę z bobu, produkowaną ze starannie wyselekcjonowanych ziaren bobu przy użyciu nowoczesnego procesu ekstruzji i mielenia. Mąka ta została zaprojektowana z myślą o potrzebach producentów żywności poszukujących czystych, roślinnych i funkcjonalnych składników o doskonałych właściwościach odżywczych i funkcjonalnych.
Kategoria:
Conventional Products, Gluten-Free Products, Organic Products
Pochodzenie:
UE / spoza UE
Czystość:
Okres trwałości:
12 miesięcy
Opakowanie:
Big bagi PP o wadze 800 kg
Miesiące zbiorów:
Maj - sierpień
Sprawdź specyfikacje produktu dla różnych typów produktów:
Organiczne:
Konwencjonalne:
Bób to jedna z najstarszych roślin strączkowych, uprawiana od czasów prehistorycznych w basenie Morza Śródziemnego i na Bliskim Wschodzie. Obecnie są uprawiane na całym świecie, cenione za wysoką zawartość białka, neutralny smak i korzyści dla zrównoważonego rozwoju, w tym wiązanie azotu w celu wzbogacenia gleby.
Nasza mąka z bobu jest wytwarzana przy użyciu delikatnego procesu wytłaczania i gotowania, a następnie drobnego mielenia. Ta metoda przetwarzania
Zwiększa strawność białka
redukuje czynniki antyodżywcze, takie jak kwas fitynowy i oligosacharydy
Poprawia smak i zmniejsza gorycz
Poprawia właściwości funkcjonalne, takie jak zatrzymywanie wody, emulgowanie i zagęszczanie.
Ekstrudowana mąka z fasoli Faba jest wielofunkcyjnym składnikiem roślin strączkowych nadającym się do wielu zastosowań spożywczych opartych na roślinach i czystych etykietach:
Alternatywy dla mięsa i teksturowane białka roślinne (TPP)
Produkty piekarnicze – pieczywo, krakersy, ciastka (bezglutenowe lub hybrydowe)
Wegańskie i wegetariańskie dania gotowe
Przekąski i płatki śniadaniowe wzbogacone białkiem
Zupy, sosy i mieszanki instant
Bezglutenowe makarony i ekstrudowane przekąski
Proszki i batony odżywcze
Dzięki neutralnemu kolorowi i łagodnemu smakowi doskonale integruje się z przepisami, dostarczając jednocześnie białka roślinnego, błonnika i funkcjonalnej tekstury.
Ekstrudowana mąka z fasoli Faba zapewnia wyjątkową wartość odżywczą i wspiera rozwój prozdrowotnych produktów spożywczych:
Bardzo wysoka zawartość białka – idealna do wzbogacania produktów wegańskich.
Doskonałe źródło błonnika pokarmowego – wspomaga zdrowie układu trawiennego
Naturalnie bezglutenowy – odpowiedni dla osób wrażliwych na gluten
Niska zawartość tłuszczu, zero cholesterolu
Bogate w żelazo, magnez, cynk i witaminy z grupy B
Niski indeks glikemiczny – wspomaga zrównoważony poziom cukru we krwi
Proces ekstruzji zwiększa zarówno biodostępność składników odżywczych, jak i właściwości sensoryczne mąki, co czyni ją niezawodnym wyborem dla receptur z czystą etykietą.
Przetwarzana w certyfikowanych zakładach pod ścisłą kontrolą jakości, nasza mąka z fasoli fava jest wolna od dodatków i konserwantów oraz spełnia najwyższe standardy bezpieczeństwa.
Opcje pakowania:
Big-bagi 800 kg
Skupiamy się na najwyższej jakości pseudozbożach uprawianych głównie w Polsce, a także nasionach roślin strączkowych i nasionach pochodzących od zaufanych europejskich dostawców i Kazachstanu. Dzięki naszej starannie wyselekcjonowanej ofercie możesz mieć pewność, że każdy oferowany przez nas produkt został wybrany z fachową wiedzą i starannością, zapewniając wyjątkową jakość
W Seedea jesteśmy dumni z pozyskiwania wysokiej jakości produktów od zaufanych i zatwierdzonych dostawców. Ale to, co nas wyróżnia, to nasze podejście do weryfikacji i kontroli jakości, zapewniające, że każdy dostawca spełnia Twoje wymagania.
Sami jesteśmy kupcami, więc wiemy, jak ważny jest wybór właściwego dostawcy
Czy potrzebujesz silnego i niezawodnego łańcucha dostaw skoncentrowanego na pozyskiwaniu wysokiej jakości produktów, rygorystycznych środkach kontroli jakości, bezpiecznych procesach produkcyjnych i elastycznych opcjach dostawy? Sami jesteśmy kupcami, więc wiemy, jak ważne są te wartości:
Bernardi Trade Srl
Kierownik działu eksportu, Skvyrskyi Gran Processing Factory
Kupujący w MartinoRossi
Kierownik ds. zakupów, Niemcy
Właściciele Kaszpolu
