Conventional Products, Gluten-Free Products, Organic Products
Oferujemy wysokiej jakości mąkę z soczewicy, wytwarzaną z drobno zmielonej czerwonej, zielonej lub brązowej soczewicy pochodzącej od certyfikowanych hodowców i przetwórców. Naturalnie bezglutenowa, bogata w białko i błonnik, mąka ta jest idealna dla producentów żywności poszukujących pożywnych, zrównoważonych i przyjaznych dla alergenów alternatyw dla tradycyjnych mąk zbożowych.
Kategoria:
Conventional Products, Gluten-Free Products, Organic Products
Pochodzenie:
UE: Polska, Włochy, Francja, Hiszpania, spoza UE: Ukraina, Kazachstan
Czystość:
Okres trwałości:
6 miesięcy
Opakowanie:
Worki papierowe 25 kg lub big bagi PP 750 kg / 1000 kg
Miesiące zbiorów:
Lipiec - październik
Sprawdź specyfikacje produktu dla różnych typów produktów:
Organiczne:
Konwencjonalne:
Soczewica jest jedną z najstarszych udomowionych roślin znanych ludzkości, uprawianą od ponad 10 000 lat. Obecnie uprawiana jest na całym świecie, a Kanada i Indie przodują w jej globalnej produkcji. Soczewica jest dostępna w wielu odmianach, z których czerwone, zielone i brązowe są najczęściej stosowane w przemyśle spożywczym.
Nasza mąka z soczewicy jest dostępna w różnych formatach w zależności od pochodzenia surowca i stopnia zmielenia:
Mąka z czerwonej soczewicy – łagodna i słodka w smaku, popularna w daniach gotowych i zupach.
Mąka z zielonej soczewicy – bardziej ziemisty smak, doskonała do wypieków i pikantnych przekąsek
Mąka z brązowej soczewicy – wyrazisty smak i głęboki kolor, idealna do zastosowań rustykalnych.
Dostępna jako mąka razowa lub mikronizowana mąka drobna
Mąka jest produkowana w procesie czystego mielenia obłuszczonej soczewicy, bez użycia dodatków i konserwantów. Opcjonalnie dostępna w procesie ekstruzji dla zwiększenia funkcjonalności (patrz: Ekstrudowana mąka z soczewicy).
Mąka z soczewicy to wszechstronny składnik na bazie roślin strączkowych o szerokim zastosowaniu zarówno w tradycyjnych, jak i nowoczesnych produktach spożywczych:
Bezglutenowe wypieki – chleb, naleśniki, ciasteczka, babeczki
Gotowe posiłki i zupy – jako zagęszczacz lub baza
Ekstrudowane przekąski i płatki śniadaniowe – do wzbogacania w białko i błonnik
Produkty wegańskie i wegetariańskie – burgery, paszteciki, nadzienia
Mieszanki instant i proszki – pikantne lub słodkie
Produkcja makaronów – dla linii wysokobiałkowych i bezglutenowych
Alternatywy dla mięsa – jako spoiwo lub wzmacniacz tekstury
Nadaje gotowym produktom łagodny orzechowy smak, gęstą konsystencję i wartości odżywcze.
Mąka z soczewicy jest wysoko ceniona ze względu na gęstość składników odżywczych, dzięki czemu idealnie nadaje się do linii produktów prozdrowotnych i produktów z czystą etykietą:
Bogata w białko roślinne – idealna dla wegan i wegetarian
Wysoka zawartość błonnika pokarmowego – wspomaga zdrowie jelit i uczucie sytości
Naturalnie bezglutenowy – odpowiedni dla konsumentów wrażliwych na gluten
Niska zawartość tłuszczu i cholesterolu – doskonała dla osób dbających o zdrowie serca
Dobre źródło żelaza, kwasu foliowego, magnezu i potasu
Niski indeks glikemiczny – pomaga regulować poziom cukru we krwi
W zależności od odmiany, mąka z soczewicy nadaje również naturalny kolor i smak, bez konieczności stosowania sztucznych polepszaczy.
Nasza mąka z soczewicy jest przetwarzana w certyfikowanych zakładach bezpiecznych dla żywności, pod ścisłą kontrolą jakości, zapewniając stałą granulację i bezpieczeństwo:
Opcje pakowania:
25 kg papier pakowy lub worki polipropylenowe
Big bagi 750 kg i 1000 kg
Skupiamy się na najwyższej jakości pseudozbożach uprawianych głównie w Polsce, a także nasionach roślin strączkowych i nasionach pochodzących od zaufanych europejskich dostawców i Kazachstanu. Dzięki naszej starannie wyselekcjonowanej ofercie możesz mieć pewność, że każdy oferowany przez nas produkt został wybrany z fachową wiedzą i starannością, zapewniając wyjątkową jakość
W Seedea jesteśmy dumni z pozyskiwania wysokiej jakości produktów od zaufanych i zatwierdzonych dostawców. Ale to, co nas wyróżnia, to nasze podejście do weryfikacji i kontroli jakości, zapewniające, że każdy dostawca spełnia Twoje wymagania.
Sami jesteśmy kupcami, więc wiemy, jak ważny jest wybór właściwego dostawcy
Czy potrzebujesz silnego i niezawodnego łańcucha dostaw skoncentrowanego na pozyskiwaniu wysokiej jakości produktów, rygorystycznych środkach kontroli jakości, bezpiecznych procesach produkcyjnych i elastycznych opcjach dostawy? Sami jesteśmy kupcami, więc wiemy, jak ważne są te wartości:
Bernardi Trade Srl
Kierownik działu eksportu, Skvyrskyi Gran Processing Factory
Kupujący w MartinoRossi
Kierownik ds. zakupów, Niemcy
Właściciele Kaszpolu
