Do zbiorów niebieskiego maku w Czechach pozostał zaledwie miesiąc, a czescy rolnicy spodziewają się znaczących i pozytywnych zmian w produkcji, pomimo braku publikacji oficjalnych statystyk i wcześniejszych spadków w latach 2022 i 2023. Producenci chcą zabezpieczyć kontrakty po korzystniejszych stawkach niż te obserwowane w sezonie 2023/2024. Wskazuje to na obiecujące perspektywy na przyszłość.
Tymczasem Węgry doświadczyły znacznego wzrostu uprawy niebieskiego maku, zwiększając produkcję do 15 000 hektarów w 2023 roku. Prawie podwajając wysiłki związane z uprawą w poprzednich latach. Niniejsza aktualizacja obejmuje ostatnie zmiany na rynku maku niebieskiego, zapewniając wgląd w trendy produkcyjne w Czechach i na Węgrzech.
Optymizm w czeskich uprawach maku niebieskiego w 2024 r.
W 2023 roku Czechy uprawiały mak niebieski na 26 250 hektarach, uzyskując 18 553 ton przy 0,71 tony z hektara. Oznacza to spadek produkcji o 15,7% w porównaniu z 2022 r., kiedy to z 26 125 hektarów uzyskano 21 964 ton przy 0,84 tony z hektara. Ponieważ rolnicy przygotowują się do nadchodzących zbiorów w 2024 r., istnieje optymizm co do poprawy statystyk tegorocznych zbiorów.
Rolnicy chcą zaoferować konkurencyjne ceny za tegoroczne zbiory ze względu na rozczarowujące plony i kwestie jakościowe w sezonie 2023. Strategia ta ma na celu odzyskanie zaufania rynku i zabezpieczenie kontraktów po korzystniejszych stawkach niż te obserwowane w poprzednim sezonie.
Pomimo ostatnich wahań, Republika Czeska utrzymuje swoją pozycję wiodącego producenta niebieskiego maku przeznaczonego do spożycia przez ludzi. Dane historyczne tego kraju podkreślają jego znaczącą rolę na rynku, pomimo wyzwań w ostatnich latach.
Blue Poppy Production in Czech Republic 2013-2023
| Year | Planted Area (ha) | Production (ton) | Yield (ton/ha) |
|---|---|---|---|
| 2013 | 20 250 | 13 911 | 0,69 |
| 2014 | 27 020 | 24 665 | 0,91 |
| 2015 | 32 650 | 26 743 | 0,82 |
| 2016 | 35 543 | 28 754 | 0,80 |
| 2017 | 32 576 | 20 048 | 0,62 |
| 2018 | 26 608 | 13 666 | 0,51 |
| 2019 | 35 778 | 24 190 | 0,68 |
| 2020 | 40 255 | 28 702 | 0,71 |
| 2021 | 43 867 | 29 691 | 0,68 |
| 2022 | 26 125 | 21 964 | 0,84 |
| 2023 | 26 250 | 18 553 | 0,71 |
Przeanalizujmy powyższe dane dotyczące produkcji niebieskiego maku w Czechach w ciągu ostatniej dekady:
- Najlepszy rok: 2014 miał najwyższy plon z hektara na poziomie 0,91 tony/ha, mimo że nie miał największego obszaru zasiewów.
- Najgorszy rok: 2018 odnotował najniższy plon z hektara na poziomie 0,51 tony/ha, przy umiarkowanej powierzchni zasiewów.
- Średnia powierzchnia zasiewów: W ciągu dekady średnia powierzchnia zasiewów wynosiła około 32 000 hektarów.
- Średnia produkcja: Średnia roczna produkcja wynosiła około 22 000 ton.
- Średni plon: Średni plon z hektara w ciągu dekady wyniósł około 0,71 tony/ha.
Rosnąca rola Węgier w produkcji niebieskiego maku
W ostatnich latach Węgry były świadkiem znacznego wzrostu produkcji niebieskiego maku, ponieważ rolnicy rozszerzyli uprawę do 15 000 hektarów w 2023 roku. To imponujący wzrost w porównaniu z poprzednimi latami, kiedy produkcja wynosiła około 6 000 do 8 000 hektarów.
Wzrost ten był napędzany zwiększoną aktywnością eksportową i rosnącym zainteresowaniem ze strony międzynarodowych nabywców. Wynika to jednak również z wyzwań produkcyjnych, przed którymi stoi tradycyjny wiodący producent, Republika Czeska. Stabilna jakość produkcji na Węgrzech znacząco przyczyniła się do przyciągnięcia nabywców poszukujących wiarygodnych źródeł nasion niebieskiego maku o niskim poziomie morfiny.
Produkcja niebieskiego maku na Węgrzech koncentruje się głównie na rynkach eksportowych, ponieważ konsumpcja krajowa pozostaje ograniczona. Początkowo skierowany na rynki Ukrainy i Rosji, węgierski eksport zdywersyfikował się w ostatnich latach, przy rosnącym popycie z Europy Zachodniej i USA.
Zapisz się do newslettera Seedea
Dołącz i otrzymuj najnowsze wiadomości i raporty o produktach od Seedea. To nic nie kosztuje. Brak spamu.
Produkcja ekologicznych nasion maku niebieskiego
Produkcja ekologicznego maku niebieskiego w Europie stoi w obliczu stagnacji perspektyw wzrostu, ponieważ europejscy producenci wykazują niewielkie zainteresowanie rozszerzeniem upraw, prawdopodobnie ze względu na ograniczony popyt rynkowy. Mimo że Czechy pozostają największym na świecie producentem maku niebieskiego o niskiej zawartości morfiny do spożycia przez ludzi, większość ekologicznego maku niebieskiego sprzedawanego w Europie pochodzi z Turcji, która utrzymuje swoją silną pozycję głównego dostawcy ekologicznego maku niebieskiego.
Niestety, produkcja ekologicznego maku niebieskiego w UE nie rozwija się znacząco. Producenci stoją w obliczu wyzwań związanych z zaspokojeniem popytu na produkty pochodzące z UE, co prowadzi do uzależnienia się od importu z Turcji. Importerzy z UE muszą przeprowadzać dokładne analizy każdej partii, aby zapewnić zgodność z normami jakościowymi i regulacyjnymi.
Bardzo ważne jest, aby nowi dostawcy przestrzegali standardów certyfikacji GFSI. Dowiedz się więcej o tych certyfikatach i ich znaczeniu w naszym najnowszym artykule „BRC, FSSC i IFS – znaczenie w przemyśle spożywczym dla producentów i dostawców”.
Podsumowanie rynku nasion maku niebieskiego
W oczekiwaniu na nadchodzące zbiory niebieskiego maku w Czechach, rolnicy są optymistycznie nastawieni do zwiększonej produkcji pomimo ostatnich wyzwań.
Nowe oferty od naszych czeskich i węgierskich partnerów są znacznie niższe niż te z sezonu 2023/2024, co odzwierciedla krótkoterminowy optymizm lub głębsze zrozumienie rynku. Sugeruje to oczekiwania, że tegoroczne zbiory mogą być lepsze niż w 2023 roku.
Wreszcie, na Węgrzech perspektywy również pozostają pozytywne, a zwiększone wysiłki w zakresie uprawy w ubiegłym roku mają przynieść obiecujące wyniki również w tym roku. Z niecierpliwością czekamy na wyniki sezonu zbiorów w 2024 r. i z niecierpliwością czekamy na dalsze aktualizacje rynkowe.
Źródło:
- „Ověřovali nové možnosti ochrany máku” dostępne na stronie:
https://www.agromanual.cz/cz/clanky/ochrana-rostlin-a-pestovani/osivo-a-sadba-1/overovali-nove-moznosti-ochrany-maku (dostęp: 13 czerwca 2024 r.). - „Újra felfedezték a mákot a magyar növénytermesztők, töretlenül nő a népszerűsége” dostępny na stronie:
https://www.agroinform.hu/szantofold/egy-noveny-ami-stabil-jovedelmet-kepes-biztositani-68607-001 (dostęp: 13 czerwca 2024 r.). - „Republika Czeska największym dostawcą maku chlebowego” dostępny na stronie:
https://eagri.cz/public/portal/-q258535—Fn7c0yZo/the-czech-republic-the-largest-producer (dostęp: 13 czerwca 2024 r.). - BRC, FSSC i IFS Znaczenie w przemyśle spożywczym dla producentów i dostawców dostępne pod adresem:
https://seedea.pl/brc-fssc-and-ifs-meaning-in-food-industry-for-producers-and-suppliers/ (dostęp: 13 czerwca 2024 r.)
